Utilisations suggérées :
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En topping sur des entremets, tartes, mousses, cheesecakes
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Dans des verrines pour un effet surprise
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Pour sublimer un buffet de desserts ou une sweet table
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Dans les boissons festives (cocktails, mocktails)
Conseil d’utilisation : À utiliser froid, en décoration ou en garniture. Ne pas cuire. À déposer juste avant le service pour conserver leur texture unique.
Conservation : À conserver au frais après ouverture. À consommer dans les 7 jours après ouverture.
Idéal pour :Les cake designers, pâtissiers, traiteurs, organisateurs d’événements, ou tout simplement les passionnés de pâtisserie créative.
Ingrédients :Perles de fruits en gelée, purée de fruits des bois, eau, sirop de glucose, arôme, stabilisant, lactate de calcium, épaississant, gomme xanthane, alginate de sodium, acidifiant, acide citrique.
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