Recette pour préparer la colle comestible : mélangez 1/4 de cuillère à café de gomme à 4 cuillères à soupe d’eau. Elle prend environ 10 à 20 minutes à se dissoudre. La colle obtenue est claire et incolore.
Recette pour un pastillage rapide : Mélangez 1 cuillère à café de poudre de gomme dans 100 g de glaçage royal. Laissez reposer pendant environ 1 heure avant utilisation.
Recette pour une pâte rapide : isolez 5 grammes de poudre de gomme et 250 grammes de pâte à sucre. Pétrissez dans le fondant et, idéalement, laissez reposer 20 à 30 minutes avant utilisation.
Ingrédients : gomme xanthane (100 %).
Contenu : 50 grammes.
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