BISCUITS MARBRÉS FAÇON SAVANE
Le goûter maison qui fait plaisirEt si on transformait la rentrée en une occasion gourmande ?Plutôt que d’acheter des goûters industriels, pourquoi ne pas préparer à la maison de délicieux biscuits façon Savane, aussi bons que ceux du commerce, mais plus sains, économiques et personnalisables ?Avec seulement quelques ingrédients du placard et un moule en silicone 12 rectangles, vous obtenez de jolis biscuits individuels parfaits pour les goûters des enfants… ou des grands gourmands !
Ingrédients
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 3 oeufs
- 60 ml de lait =60gr
- 175 gr de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 15 gr de cacao en poudre non sucré
- Quelques gouttes d’arôme vanille
- Du chocolat fondu pour la finition
Instructions
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180 °C.Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.Ajoutez les œufs un à un, puis versez le lait. Mélangez.Incorporez la farine et la levure chimique tamisées.Séparez la pâte en deux :Dans la première moitié, ajoutez le cacao.Dans la seconde, ajoutez l’arôme vanille.Versez les pâtes en alternant chocolat / vanille dans les cavités du moule en silicone 12 rectangles pour créer un bel effet marbré.Enfournez 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.À la sortie du four, laissez tiédir puis ajoutez un filet de chocolat fondu à l’aide d’une poche à douille pour encore plus de gourmandise.
Le zeste de Perle Dorée en détail
Astuces gourmandes
- Vous pouvez remplacer l’arôme vanille par du zeste d’orange pour une version chocolat-orange.
- Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique (mais en général… ils disparaissent vite !).
- Ils sont parfaits à glisser dans une boîte à goûter d’écolier.
Pourquoi faire ses goûters maison ?
- Moins d’additifs que dans les versions industrielles.
- Plus économiques : avec quelques ingrédients de base, vous préparez 12 portions.
- Un moment convivial : les enfants adorent participer en alternant les couches chocolat/vanille.
