BISCUITS MARBRÉS FAÇON SAVANE
Ingrédients
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 3 oeufs
- 60 ml de lait =60gr
- 175 gr de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 15 gr de cacao en poudre non sucré
- Quelques gouttes d’arôme vanille
- Du chocolat fondu pour la finition
Instructions
Étapes de la recette
- 100 gr de beurre -100 gr de sucre -3 oeufs -60 ml de lait -175 gr de farine -1 c. à café de levure chimiquePréchauffez le four à 180 °C.Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.Ajoutez les œufs un à un, puis versez le lait. Mélangez.Incorporez la farine et la levure chimique tamisées.
Séparez la pâte en deux
- 15 gr de cacao en poudre non sucré -Quelques gouttes d’arôme vanille -Du chocolat fondu pour la finitionDans la première moitié, ajoutez le cacao.Dans la seconde, ajoutez l’arôme vanille.Versez les pâtes en alternant chocolat / vanille dans les cavités du moule en silicone 12 rectangles pour créer un bel effet marbré.Enfournez 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.À la sortie du four, laissez tiédir puis ajoutez un filet de chocolat fondu à l’aide d’une poche à douille pour encore plus de gourmandise.
Mini savanes marbrés maison : le goûter parfait pour la rentrée scolaire
La rentrée scolaire marque le retour d’une nouvelle routine : reprise des cours, organisation familiale et préparation des goûters pour les enfants. Cette période est idéale pour remettre à l’honneur la pâtisserie maison et offrir aux petits comme aux grands des douceurs saines et gourmandes. Parmi les incontournables, les mini savanes marbrés tiennent une place de choix. Inspirés des célèbres gâteaux du commerce, ils se déclinent en parts individuelles et se réalisent facilement avec des ingrédients simples que l’on a déjà dans ses placards.
Grâce à l’utilisation d’un moule silicone disponible sur le site et en magasin, ces petits gâteaux de la rentrée prennent une forme parfaite et se démoulent sans effort. Moelleux, savoureux et joliment marbrés, ils séduisent les enfants… et les parents ! Idéalement pensés pour les boîtes à goûter ou les petites pauses gourmandes, ils remplacent avantageusement les versions industrielles, souvent trop sucrées et riches en additifs.
La tendance du “fait maison” pour la rentrée
Chaque année, la rentrée scolaire s’accompagne d’une envie de repartir sur de bonnes bases, notamment du côté de l’alimentation. Les familles cherchent à préparer des recettes simples, rapides et économiques tout en privilégiant des ingrédients de qualité. Avant d’être la fondatrice de Perle Dorée, je suis avant tout Fatima, maman soucieuse de la qualité des ingrédients apportés à chacune des créations pâtissières ! Les recettes “fait maison” sont l’occasion de réaliser des activités manuelles avec les enfants. Découvrez d’ailleurs comment réaliser des bonbons gélifiés fait maison sans additifs, Un bonbon en forme d’ourson qui ne vous culpabilise pas !
Les mini savanes marbrés maison répondent parfaitement à cette tendance :
- Plus sains que les produits industriels
- Plus économiques : une douzaine de gâteaux pour un budget mini
- Personnalisables : arômes, zestes d’agrumes, chocolat fondu… chacun crée sa version
- Faciles à conserver : ils restent moelleux plusieurs jours dans une boîte hermétique pendant 4 jours
Ces petites gourmandises deviennent alors l’allié parfait des goûters équilibrés. Elles permettent de contrôler la qualité des ingrédients tout en offrant une alternative savoureuse aux biscuits emballés du commerce.
Le charme des mini savanes marbrés
Le succès des gâteaux marbrés ne se dément pas : leur visuel bicolore, à la fois esthétique et appétissant, plaît autant aux yeux qu’aux papilles.
Le format mini savane individuel séduit particulièrement pour la rentrée :
- Il se glisse facilement dans une boîte à goûter
- Il évite le gaspillage grâce à des portions bien calibrées
- Il est adapté aux petites mains des enfants
- Il se transporte facilement pour les pauses gourmandes au bureau ou à l’école
Et pour la touche finale, un filet de chocolat fondu vient sublimer le tout, ajoutant une note irrésistiblement gourmande.
Des ingrédients simples pour un maximum de plaisir
La magie de cette recette repose sur sa simplicité : quelques ingrédients de base pour un gâteau marbré suffisent pour obtenir des mini savanes moelleux et savoureux.
Beurre, sucre, œufs, farine, cacao, arôme vanille… rien de plus courant dans nos cuisines !
Grâce à cette composition d’ingrédients courte et maîtrisée, on évite les additifs et les conservateurs présent dans un gâteau industriel tout en privilégiant une pâtisserie plus saine et plus authentique.
Ce qui fait toute la différence avec cette recette de Perle Dorée, c’est la possibilité de personnaliser la recette selon ses envies :
- Ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise
- Remplacer l’arôme vanille par du zeste d’orange pour une version chocolat-orange
- Varier les moules en silicone pour des formats encore plus ludiques
Un goûter maison économique et convivial
La préparation de ces mini savanes marbrés ne se résume pas seulement à une recette de goûter : C’est un moment de partage. Les enfants adorent participer en alternant les couches de pâte vanille et chocolat, ce qui en fait une activité ludique à réaliser en famille.
En plus de la dimension conviviale, cette recette présente un avantage économique non négligeable : avec quelques ingrédients du quotidien, on prépare 12 portions individuelles pour un coût bien inférieur aux équivalents du commerce.
Une belle façon de manger mieux, sans se ruiner !
Les conseils de Perle Dorée pour sublimer vos mini savanes
Pour un rendu encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter un filet de chocolat fondu sur vos mini savanes une fois refroidis.
Vous pouvez également tester des variantes :
- Chocolat-orange : avec un zeste d’agrumes pour un parfum frais
- Double chocolat : en intégrant des pépites dans la pâte cacao
- Glaçage crémeux : pour transformer ces mini gâteaux en véritables petites pâtisseries
Stockés dans une boîte hermétique, ces gâteaux marbrés maison se conservent facilement pendant plusieurs jours… même si, en général, ils disparaissent très vite !
