Préparation : Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Pour une portion : mélangez 125 g de mix et 125 ml de eau avec un fouet, et laissez le mélange épaisser pendant une heure au minimum à température ambiante. Battez 150 g de beurre (crème) non salé pendant env. 5 minutes. Ajoutez le mélange en plusieurs fois au beurre, mixez toujours jusqu’à incorporation complète du mélange avant d’ajouter la portion suivante. Mixez ensuite le tout supplémentaires jusqu’à que vous obtenez d’une crème lisse (env. 10 minutes). Une portion de crème au beurre suffit à fourrer et à recouvrir une tarte de 20 cm ou à garnir env. 12 cupcakes d’une rosette.
Ingrédients : sucre, amidon de modifié : E1422, lactosérum en poudre (lait), dextrose (blé), sirop de glucose (déshydraté), gélifiant : E339, E450, E516, E401, émulsifiant : E435, sel, épaississant : E415, arôme (lait). Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : oeuf, soja et lupin.
Contenance : 1 kg
1 rue Girolamo Cardano 57290 Fameck
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