Chocolat GUANAJA 70% fèves 1 kg Valrhona
Prix régulier
€45,50 EUR
par
Réf : 12386
Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs. NOTE MAJEURE EQUILIBRÉ NOTE MINEURE GRILLÉ NOTE SINGULIÈRE AMER Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Utilisation : ...
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Chocolat GUANAJA 70% fèves 1 kg Valrhona
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Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
NOTE MAJEURE EQUILIBRÉ
NOTE MINEURE GRILLÉ
NOTE SINGULIÈRE AMER
Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Utilisation :
Barre de chocolat, Enrobage, Ganache et Crémeux, Glace et Sorbet, Moulage, Mousse
Ingredients :
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.Allergènes :
Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.Consultez les instructions sur l'emballage du produit pour une utilisation optimale.
Ce produit est-il disponible en boutique ?
Oui, la plupart de nos produits sont disponibles en boutique à Fameck.
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