Chocolat et beurre de cacao

Pistoles de chocolat blanc W2 Callebaut, le chocolat de couverture blanc des pâtissiers pour ganaches, mousses, moulages et enrobages. Quatre conditionnements, du sachet de 400 g au sac de 10 kg. Caractéristiques Poids net : 400 g, 1 kg, 2,5 kg ou 10 kg Chocolat blanc en pistoles (callets) Les...

Pistoles de chocolat au lait 823 Callebaut, le chocolat de couverture au lait en petites pastilles faciles à peser et à fondre. Pour vos ganaches, mousses, moulages, enrobages et glaçages d'entremets, de bûches ou de layer cakes. Caractéristiques Conditionnements : 400 g, 1 kg, 2,5 kg ou 10 kg Format...

Pistoles de chocolat noir 811 Callebaut, le chocolat de couverture en callets pour ganaches, mousses, moulages, enrobages et pâtisseries. Par forte chaleur, les pistoles peuvent fondre pendant le transport : elles restent utilisables. Caractéristiques Formats : 400 g, 1 kg, 2,5 kg ou 10 kg Chocolat noir en pistoles (callets)...

Praliné noisettes Callebaut, à base de noisettes de vergers espagnols, italiens et turcs, torréfiées et caramélisées. Un goût intense de noisettes caramélisées pour vos fourrages de bonbons, crèmes pâtissières, bavarois, mousses et crèmes glacées. Caractéristiques Poids net : 1 kg Teinte dorée, texture veloutée Marque : Callebaut Le conseil Perle...

Beurre de cacao Callebaut en callets, pur à 100 %, neutre en goût et en couleur. Il fluidifie le chocolat pour le moulage et l'enrobage fins, améliore son éclat et son craquant, et sert de base aux colorants liposolubles à appliquer au pistolet. Caractéristiques Poids net : 500 g Beurre...

Transfert pour chocolat Khittan Mubarak, au ton jaune orangé, pour personnaliser les chocolats d'une fête de circoncision. Les feuilles PVC sont recouvertes d'une fine couche de beurre de cacao qui transfère le motif sur le chocolat. Caractéristiques Contenu : 54 pièces Diamètre : 3,3 cm Support : feuilles PVC recouvertes...

Poudre lustrante alimentaire Sugarflair, teinte Or festif (Festive Gold), pour donner une brillance dorée à vos décors en cake design. Ce lustrant comestible s'applique directement au pinceau sur vos créations. Caractéristiques Contenu : 10 g Teinte : Festive Gold Application directe au pinceau Marque : Sugarflair Ingrédients : colorant :...

Praliné noisettes FunCakes en pot de 325 g, un fourrage confectionné avec de vraies noisettes pour garnir bonbons de chocolat, gâteaux et cupcakes. Caractéristiques Poids net : 325 g Noisettes : 50 % Marque : FunCakes Le conseil Perle Dorée : mélangez le praliné avant utilisation. Ingrédients : Noisettes (50%),...

Pépites de chocolat noir FunCakes, stables à la cuisson : elles résistent à la chaleur du four et gardent leur forme dans vos muffins, cookies, cupcakes et gâteaux. Elles sont faites de vrai chocolat belge. Caractéristiques Poids net : 350 g Chocolat noir, pâte de cacao 33 % Stables à...

Beurre de cacao en pastilles FunCakes, préparé à partir de beurre de cacao 100 % pur et 100 % végétal. Il rend et maintient le chocolat fondu liquide, sert à diluer des Candy Melts fondues et convient aux préparations à haute température. Caractéristiques Contenu : 200 g Dosage : 10...

Pépites chunks de chocolat noir FunCakes à incorporer directement dans vos pâtes à biscuits, cookies, muffins et autres préparations. Elles contiennent au moins 41 % de cacao. Caractéristiques Poids net : 350 g Chocolat noir, au moins 41 % de cacao Les pépites peuvent fondre pendant le transport selon la...

Pistoles de chocolat Or Callebaut en sachet de 400 g : un chocolat belge couleur caramel aux notes de caramel, de beurre, de crème et une pointe de sel. Pour chocolats, bavarois et ganaches, ou fondu pour recouvrir cupcakes et biscuits. Caractéristiques Poids net : 400 g Forme : galets...