Deco Melts FunCakes blanc naturel, au goût crémeux de chocolat blanc, à faire fondre pour tremper, couler et décorer : bonbons, sucettes, drip cakes, cupcakes et biscuits. Ils ne sont pas faits de vrai chocolat et ne contiennent pas d'E171. Caractéristiques Poids net : 250 g ou 1 kg Couleur...
Pâte à glacer noire El Wejdene en 250 g : un substitut de chocolat pour le glaçage de vos gâteaux, sablés et pâtisseries orientales. Elle s'utilise fondue pour enrober ou napper vos pièces. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : noir Substitut de chocolat pour glaçage Origine : Algérie...
Déco Melts FunCakes roses, des pastilles à faire fondre au goût crémeux de chocolat blanc, pour tremper, couler et décorer : bonbons, sucettes, drip cakes, cupcakes et biscuits. S'ils durcissent en cours de travail, il suffit de les refaire fondre. Caractéristiques Poids net : 250 g ou 1 kg Ne...
Faites plaisir à un proche passionné de pâtisserie avec la carte cadeau Perle Dorée ! C'est le cadeau idéal pour permettre à vos amis et famille de choisir eux-mêmes parmi notre large gamme d'ingrédients, matériel et décorations pour la pâtisserie française, le cake design et la pâtisserie orientale. Comment ça...
Deco Melts FunCakes noirs, des pistoles à fondre au goût crémeux de chocolat blanc, pour les drip cakes, les sucettes, les bonbons et l'enrobage de cupcakes et de biscuits. S'ils durcissent en cours de travail, il suffit de les refaire fondre. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : noir...
Deco Melts FunCakes orange, des pistoles à fondre au goût crémeux de chocolat blanc, pour les drip cakes, les sucettes, les cake pops et l'enrobage de biscuits ou de fruits. Elles peuvent être fondues plusieurs fois, sans ajout de beurre de cacao. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur :...
Deco Melts FunCakes verts, au goût crémeux de chocolat blanc, à faire fondre pour tremper, couler et décorer : drip cakes, sucettes, bonbons, cupcakes et biscuits. S'ils durcissent en cours de décoration, il suffit de les refaire fondre. Ce n'est pas du vrai chocolat. Caractéristiques Poids net : 250 g...
Deco Melts FunCakes violets : des pastilles à faire fondre pour tremper, couler et décorer. Drip cakes, sucettes, bonbons, cake pops, cupcakes et biscuits trempés. Ce n'est pas du vrai chocolat, mais le goût rappelle un chocolat blanc crémeux. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : violet Se font...
La Pâte à Glacer Blanche El Wejdene 250 g est un substitut de chocolat conçu pour faciliter le glaçage, l'enrobage et la décoration des pâtisseries. Elle s'utilise aussi bien en pâtisserie classique qu'en pâtisserie orientale, en biscuiterie et en confiserie. Sa couleur blanche est particulièrement adaptée aux finitions décoratives et...
Pâte à glacer goût noisettes El Wejdene en tablette de 250 g : un substitut de chocolat à faire fondre pour le glaçage de vos gâteaux orientaux, sablés et petits fours. Caractéristiques Poids : 250 g Substitut de chocolat pour glaçage, goût noisettes Origine : Algérie Marque : El Wejdene...
Pâte à glacer au lait El Wejdene, un substitut de chocolat pour le glaçage de vos gâteaux, sablés et pâtisseries orientales. Présentée en tablette de 250 g, elle se fait fondre avant utilisation. Caractéristiques Poids net : 250 g Goût : au lait Origine : Algérie Marque : El Wejdene...
Deco Melts FunCakes rouges : des pastilles à faire fondre pour tremper, couler et décorer. Drip cakes, sucettes, bonbons, cupcakes et biscuits trempés : elles durcissent en refroidissant et se refondent si besoin. Elles ne sont pas faites de vrai chocolat mais ont un goût de chocolat blanc crémeux. Caractéristiques...
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Le grand avantage des candy melts : aucun tempérage. On fait fondre, on trempe, ça durcit. C'est ce qui les rend imbattables pour les cake pops et le travail avec les enfants.
Enrobage de cake pops et sucettes, nappage de biscuits, coulage dans des moules, décors colorés.
Au bain-marie doux ou au micro-ondes par courtes impulsions en remuant. Une surchauffe les épaissit irrémédiablement — et surtout, aucune goutte d'eau ne doit tomber dedans.
Voir aussi nos chocolats et nos bâtons à sucette.
Ajoutez une pointe d'huile neutre ou de beurre de cacao. Jamais d'eau ni de lait.
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